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Publication d’un protocole d’évaluation du bien-être des poulets de chair et des poules pondeuses

poules pondeuses
Le bien-être des animaux d’élevage est de mieux en mieux pris en compte et la législation européenne en matière de protection animale se développe, notamment dans le cas des volailles. Au début du...

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Nouveaux concepts d'estimation des besoins en protéines et en énergie des veaux de boucherie

veau
Les connaissances sur les besoins en protéines et en énergie des veaux de boucherie ont majoritairement été élaborées dans les années 70-80. Depuis la parution de ces références, la production de v...

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Rôle des acides aminés dans l’expression de gènes des métabolismes glucidique et lipidique chez la truite

Truites
Le remplacement de la farine de poisson par des matières premières végétales dans les aliments piscicoles nécessite de nouvelles connaissances pour optimiser l'apport en acides aminés en relation a...

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