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Inra Productions Animales

Numéro 2 1990

La méthode française d’évaluation génétique des reproducteurs laitiers

B. BONAITI, D. BOICHARD, E. VERRIER*, V. DUCROCQ, A. BARBAT, M. BRIEND
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Effet de la somatotropine bovine (BST) sur l’efficacité des programmes de sélection laitière

J.-J. COLLEAU
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Acides aminés de 16 céréales et protéagineux : variations et clés du calcul de la composition en fonction du taux d’azote des grain(e)s. Conséquences nutritionnelles

J. MOSSÉ
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Déterminisme génétique du débit de lait au cours de la traite des chèvres

G. RICORDEAU, J. BOUILLON*, P. LE ROY**, J.-M. ELSEN avec la collaboration technique de A. LAJOUS
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Effet de l’alimentation et de la race des vaches sur la fabrication de fromage d’Auvergne de Saint-Nectaire

J.-P. GAREL, J.-B. COULON*
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Facteurs de variation du taux protéique du lait de vache : Etude dans des exploitations du Puy-de-Dôme

C. AGABRIEL, J.-B. COULON*, G. MARTY, N. CHENEAU**
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Effets associés et utilisation de gènes majeurs réduisant la taille chez la poule domestique

P. MERAT
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