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Inra Productions Animales

Numéro 1 1994

Du gène au fromage : le polymorphisme de la caséine alphas1 caprine, ses effets, son évolution

F. GROSCLAUDE¹, P. MARTIN¹, G. RICORDEAU², F. REMEUF³, L. VASSAL⁴, J. BOUILLON⁵
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Rationnement alimentaire de l’oie avant et pendant la ponte

N. SELLIER¹, D. ROUSSELOT-PAILLEY¹, B. SAUVEUR²
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Phytates, phytases : leur importance dans l’alimentation des monogastriques

A. POINTILLART
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Propriétés contractiles des fibres musculaires et performance physique chez le cheval

E. BARREY
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Les infections intra-mammaires chez la vache laitière dans l’enquête écopathologique Bretagne

B. FAYE, Nelly DORR, Françoise LESCOURRET, J. BARNOUIN, Michelle CHASSAGNE
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