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Inra Productions Animales

Numéro 4 1994

Quelques caractéristiques des races bovines allaitantes de type rustique

M. PETIT, J. AGABRIEL, P. D’HOUR, J.P. GAREL
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Modifications du cholestérol et des acides gras de l’oeuf : bases physiologiques et nutritionnelles

D. HERMIER
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Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair

F.H. RICARD, G. MARCHE, E. LE BIHAN-DUVAL
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Influence de l’alimentation et des performances sur les rejets azotés des porcs

J.-Y. DOURMAD, Y. HENRY
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Alimentation du porc en croissance : intégration des concepts de protéine idéale, de disponibilité digestive des acides aminés et d’énergie nette

B. SEVE
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Alimentation lipidique et métabolisme du tissu adipeux chez les ruminants. Comparaison avec le porc et les rongeurs

Y. CHILLIARD, A. OLLIER
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