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Inra Productions Animales

Numéro 5 1998

Mise en place des caractéristiques du muscle chez le lapin et incidence sur la qualité de la viande

F. GONDRET ¹,², M. BONNEAU ²
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Céréales entières pour les poulets de chair : le retour ?

V. NOIROT¹, I. BOUVAREL¹, B. BARRIER-GUILLOT², J. CASTAING³, J.L. ZWICK⁴, M. PICARD⁵
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Ensilage et contamination du lait par les spores butyriques

C. DEMARQUILLY
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Contrôle hormonal des caractéristiques des fibres musculaires après la naissance

I. CASSAR-MALEK, A. LISTRAT, B. PICARD
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Adaptations possibles de la conduite du troupeau allaitant aux situations extensives

P. D’HOUR¹, R. REVILLA², I.A. WRIGHT³
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Modes de récolte des fourrages et systèmes d’élevage. L’exemple des exploitations de la zone Charolaise

G. LIÉNARD, D. BÉBIN, M. LHERM, P. VEYSSET
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