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Inra Productions Animales

Numéro 5 2003: Numéro Spécial : Avenir des filières animales

Dossier : Quel avenir pour les filières animales ? Avant-propos

P. HERPIN
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Les négociations agricoles multilatérales des cycles de l’Uruguay et de Doha : bilan et perspectives pour les productions animales européennes

V. CHATELLIER ¹, H. GUYOMARD ², KATELL LE BRIS ²
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Stratégies dans les filières animales

J. LOSSOUARN
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La consommation des produits carnés

R. DEVINE
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L’élevage contemporain en question : demande sociale, préférences des consommateurs ou interrogations citoyennes ?

R. LARRERE
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Avenir du secteur de l’alimentation animale en relation avec les filières végétales

Y. DRONNE
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Économie et avenir de la filière porcine

M. RIEU
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Economie et avenir des filières avicoles et cunicoles

PASCALE MAGDELAINE
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Economie et avenir de la filière chevaline

SOPHIE LEMAIRE
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La production et les échanges de viande bovine dans le monde et dans l’Union européenne

V. CHATELLIER ¹, H. GUYOMARD ², KATELL LE BRIS ²
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