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Inra Productions Animales

Numéro 2 2005

Les croisements franco-américains chez le trotteur : une expérience réussie ?

A. RICARD
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Le comportement social des bovins et ses conséquences en élevage

M.-F BOUISSOU ¹, A. BOISSY ²
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Les variations saisonnières des performances de reproduction chez la truie

H. QUESNEL ¹, S. BOULOT ², Y. LE COZLER ³
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La construction collective de la qualité sur un territoire : l’exemple de l’appellation d’origine contrôlée "Maine-Anjou" en viande bovine

J.-M. NOURY ¹, G. DE FONTGUYON ², P. SANS ³
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Aspects génétiques de la croissance et de la qualité de la viande chez le lapin

C. LARZUL ¹, F. GONDRET ²
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Canards de Barbarie, Pékin et leurs hybrides : aptitude à l’engraissement

E. BAEZA ¹, N. RIDEAU ¹, P. CHARTRIN ¹, S. DAVAIL ², R. HOO-PARIS ², J. MOUROT ³, G. GUY ⁴, M.-D BERNADET ⁴, H. JUIN ⁵, K. METEAU ⁵, D. HERMIER ⁶
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