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Inra Productions Animales

Numéro 4 PP 249-328

Avant-propos

M. Brochard, D. Boichard, P. Brunschwig, J.-L. Peyraud
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Phénotypage et génotypage à grande échelle de la composition fine des laits dans les filières bovine, ovine et caprine

M. GELɹ, S. MINERY⁴,²,³, J.-M. ASTRUC⁵, P. BRUNSCHWIG¹ , M. FERRAND-CALMELS⁴, G. LAGRIFFOUL⁵, H. LARROQUE⁶,⁷,⁸,⁹, J....
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Effets des conduites d’élevage sur la production de lait, las taux butyreux et protéique et la composition en acides gras du lait de vache...

J. LEGARTO¹, M. GELɲ, A. FERLAY³,⁴, C. HURTAUD⁵,⁶, G. LAGRIFFOUL¹, I. PALHIÈRE⁷,⁸ ,⁹,¹⁰, J.-L. PEYRAUD⁵,⁶, B. ROUILLɹ¹, P. BRUNSCHWIG²
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Déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait des ruminants, et potentialités de sélection

D. BOICHARD¹ ,², A. GOVIGNON-GION¹ ,², H. LARROQUE³,⁴ ,⁵,⁶, C. MAROTEAU³,⁴ ,⁵,⁶, I. PALHIÈRE³,⁴ ,⁵,⁶, G. TOSSER-KLOPP³,⁴...
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Phénotypage et génotypage de la composition fine du lait : les filières laitières et la recherche française investissent pour l’avenir

M. BROCHARD¹,²,³, K. DUHEM¹, T. GESLAIN⁴ , P.-L. GASTINEL¹, J.-L. PEYRAUD⁵,⁶
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Implications organisationnelles de la sélection génomique chez les bovins et ovins laitiers en France : analyses et accompagnement

J. LABATUT¹ ,²,³ ,⁴, J.-M. ASTRUC⁵, F. BARILLET⁶,⁷,⁸,⁹, D. BOICHARD¹⁰,¹¹, V. DUCROCQ¹⁰,¹¹, L. GRIFFON¹², G. LAGRIFFOUL⁵
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Les extraits de plantes chez le ruminant : effets sur les fermentations dans le rumen et la qualité lipidique des produits animaux

C. BAYOURTHE²,¹,³, D. ALI-HAIMOUD-LEKHAL⁴
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