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Inra Productions Animales

Numéro 5 pp. 341-432

Editorial

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Actualisation des besoins protéiques des ruminants et détermination des réponses des femelles laitières aux apports de protéines digestibles dans l’intestin

D. SAUVANT ¹,², G. CANTALAPIEDRA-HIJAR ³,⁴, L. DELABY ⁵,⁶, J.-B. DANIEL ¹,², P. FAVERDIN ⁵,⁶, P. NOZIÈRE ³,⁴
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Adaptation du métabolisme énergétique du porc au cours de la croissance et production de viande porcine de qualité

J. FAURE ¹,², L. LEFAUCHEUR ¹,², B. LEBRET ¹,²,
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L’épandage de matières fertilisantes d’origine résiduaire sur les prairies comporte-t-il des risques en termes de transfert de polluants organiques et inorganiques vers la chaîne alimentaire ?

A. CHATELET, A. FOURNIER, S. JURJANZ, S. LERCH, H. TOUSSAINT, M. DELANNOY, C. FEIDT, G. RYCHEN
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Petite histoire de l’étude du bien-être animal : comment cet objet sociétal est devenu un objet scientifique transdisciplinaire

I. VEISSIER ¹,², M. MIELE ³
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La compétitivité de la filière volaille de chair française : entre doutes et espoirs

V. CHATELLIER ¹, P. MAGDELAINE ², Y. TRÉGARO ³
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Table des matières et remerciements lecteurs de l'année

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