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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Inra Productions Animales

Particularités de la reproduction des vaches allaitantes de races françaises

INRA Prod Anim 30(2) 125-138

B. GRIMARD¹, J. AGABRIEL², G. CHAMBON³, A. CHANVALLON⁴, F. CONSTANT¹, S. CHASTANT⁵

1 UMR BDR, ENVA, INRA, Université Paris Saclay, 78350, Jouy-en-Josas, France
2 Université Clermont Auvergne, INRA, Vetagro Sup, UMR Herbivores, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France
3 Clinique Vétérinaire Les Alouettes, pour la commission Vaches Allaitantes de la SNGTV, 10 Quai Jules Chagot, 71300, Montceau les Mines, France
4 Institut de l’Élevage, UMR Biologie, Épidémiologie et Analyse de Risque en Santé Animale, Oniris-INRA, CS40706, 44307, Nantes, France
5 École Nationale Vétérinaire de Toulouse, UMR Interactions Hôte-Pathogènes, INRA, ENVT, 23 chemin des Capelles, 31876, Toulouse, France

Résumé

La reproduction des vaches allaitantes présente des particularités par rapport à celle des vaches laitières. Améliorer leur reproduction est un levier pour augmenter leur productivité. Les génisses de race à viande sont pubères lorsqu’elles ont atteint 50-55% du poids adulte vs 40-45% chez les génisses laitières. Les premières peuvent être mises à la reproduction vers 70% du poids adulte contre 60% pour les secondes. Le taux de renouvellement est assez faible en élevage allaitant, de 18 à 30% selon les races. Après le vêlage, la durée de l’anoestrus postpartum est plus longue qu’en race laitière du fait de la tétée du veau. L’expression des chaleurs est bonne chez la vache allaitante : les chaleurs durent entre 6 et 10 h dans les 3 principales races (Charolaise, Limousine et Blonde d’Aquitaine), et l’acceptation du chevauchement est exprimée dans 90 à 100% des oestrus. La monte naturelle domine en élevage allaitant : seuls 3 à 24% des veaux sont issus d’insémination selon les races. La fertilité des vaches allaitantes est actuellement mal connue, la performance de reproduction est plutôt approchée par la fécondité : l’intervalle vêlage-vêlage moyen des troupeaux est compris entre 379 et 444 jours selon les races. La proportion de vaches atteintes d’endométrite après vêlage semble élevée chez la vache allaitante comme chez la vache laitière (environ 20% même au-delà de 50 jours postpartum) mais les effets de cette affection sur la reproduction ont été peu explorés. De nombreuses données françaises concernant les races à viande spécialisées et rustiques sont présentées dans cet article.

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