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Lors de l'UE Démarches participatives de la formation Gestion des Territoires et Développement Local, il a été demandé aux 50 étudiants de jouer le jeu de territoire Billom Communauté de janvier 2017 et d’élaborer l’arbre des orientations stratégiques.

Un diagnostic du territoire a permis d’identifier Billom communauté comme pôle intermédiaire de consommation et d’approvisionnement alimentaire. Des scénarii proposent de valoriser les produits locaux sur le territoire et placent ainsi Billom au centre des flux. Une prospective optimiste conduirait à considérer Billom comme un futur pôle de compétitivité en matière de capitalisation, de transformation et de revente des produits locaux et bio. Une coopérative agricole, composée de producteurs et de consommateurs, pourrait être crée et proposerait de nombreux services permettant une redistribution facilitée et plus égalitaire des denrées alimentaires. Un arbre stratégique a ensuite été dressé afin de planifier les activités à mener pour réussir les objectifs fixés