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Dernière mise à jour : Mai 2018

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valOr PRO : valorisation agricole des Produits Résiduaires Organiques SOERE PRO

Indices multicritères pour évaluer la qualité du sol et de la récolte suite à des apports répétés de PRO : application sur le site de QualiAgro

Obriot et al.
© Obriot
Obriot F, Stauffer M, Cheviron N, Eden M, Revallier A, Vieublé-Gonod L, Houot S ; ECOSYS, Grignon

Résumé

Les apports répétés de PRO (Produits Résiduaires Organiques) ont des effets positifs (ex : stimulation de la croissance microbienne et de ces activités...) et négatifs (ex : contaminations minérale, organique ou via des pathogènes...) sur la qualité des sols et des récoltes. Nous avons développé 7 indices (fertilité, biodiversité, activités biologiques, état sanitaire total et accessible, qualité de l’eau/structure du sol et qualité de la récolte) afin d’évaluer la qualité des sols et de la récolte en se focalisant sur 3 principaux services écosystémiques : approvisionnement, support de biodiversité et régulation des contaminants. Nous utilisons les données collectées sur l’expérimentation de longue durée de Qualiagro. Quatre étapes (inventaire/sélection du minimum data set par une méthode statistique revisitée1/interprétation des indicateurs retenus/calcul des indices) sont nécessaires pour aboutir à une représentation en radar qui permet de mettre en commun et distinguer l’efficacité des PRO face aux indices créés. Les résultats montrent que les PRO augmentent la fertilité, la biodiversité et les activités biologiques, ainsi que les propriétés physiques du sol à long terme avec une intensité variable dépendante de leurs caractéristiques. Le FUM semble le plus efficace pour améliorer les propriétés biologiques des sols alors que le DVB est particulièrement efficace pour augmenter la fertilité du sol. Les apports de PRO maintiennent des rendements similaires aux engrais minéraux, mais la qualité des grains est légèrement diminuée. Les PRO affectent négativement l’état sanitaire des sols en ce qui concerne les concentrations totales en contaminants métalliques, mais diminuent les fractions disponibles et par conséquent les risques de transferts vers les plantes et les eaux souterraines. Le compost de biodéchet (BIO) apparaît le plus efficace parmi les autres traitements testés (Témoin fertilisé, DVB, OMR et FUM). L’originalité de cette étude tient dans la multiplicité des indices au lieu d’un unique afin de mettre en évidence les potentialités différentes des PRO selon les fonctions ciblées et même les services écosystémiques.

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